ユニ・メドック　リザーヴ2015
UNI MEDOC RESERVE 

大大大人気のユニメより！スペシャル・キュベ！

ユニメドックは日本語に訳せばメドック農協！約180軒のぶどう栽培農家と契約しており、その年の特に良い区画のぶどうを使用して造られています。
そこを管理しているのは、ボルドー大学主席卒業のバッシェ氏。一軒づつ農家を廻り、励まし、教え、たゆまぬ努力を惜しみません。毎年管理している畑で最も出来の良かったものを、ル・グランアート＝ル・グランダール「偉大なるアート」の名前でボトリング。勿論味は知る人ぞ知る銘ワイン。あのムートンのスタッフも自家用に買いに来る程の美味しさ!!「ワインは語る」が、彼の座右の銘。

そんな、バッシェさんにお願いして、更に上のクラスを作って貰いました。なんと、新樽100％で12ヶ月熟成のパワフルな1本。
カシスやバニラの風味。しっかりしたタンニン、深くて濃い果実味。長い余韻は、ヘビーなワインファンには、たまらない1本です！

産地	容量	年	品種
メドック	750ml	2015	カベルネソーヴィニヨン、メルロー

ヘヴィー／牛肉、羊肉、ブルーチーズ／長期熟成も楽しそう！