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●カリフォルニアワインの人気蔵元ストーンヘッジ・ワイナリーの醸造家ドン・ベイカーさんが、カリフォルニアで自身の顧客のためだけに造るバリューワインを発見。 ストーンヘッジ・ワイナリーといえば、「手造りの高品質ワインをリーズナブルな価格で提供すること」を使命にワイン造りを行ってきた、当店きっての人気ワイナリー。 彼らのワインは数々のコンクールや評価誌でも高い評価を獲得しています。そこで醸造家を務めるドン・ベイカーさんは、これまで数々の著名ワイナリーで醸造を務めたカリフォルニアワインの匠の一人です。 「カリフォルニア・ゲート」は、そんなドンさんが一部のお客様のみに向けて仕込んだ逸品。 ぶどう栽培農家より譲り受けた完熟ぶどうを使って造り上げた今回のカリフォルニア・ゲートシリーズは、赤白いずれも果実味溢れるジューシーな仕上がりです。 カリフォルニアの人気醸造家が造り出すとっておきのバリューワインをお楽しみください。 ●モントレーとローダイ、異なる2つの地域で育てたシャルドネを50%ずつブレンド。朝は太平洋からの冷たい霧で覆われ、昼には日差しがたっぷりと降り注ぐモントレーでは昼夜の寒暖差が生まれ、ほどよい酸味を持ったぶどうが育ちます。そこに、灼熱の夏季に糖度と旨味をたっぷり蓄えたローダイのぶどうをブレンドすることで、果実味とフレッシュさの絶妙なバランスが生まれます。パイナップルや洋梨のようなフレッシュな果物の香りと軽い酸味に加え、アメリカンオークに由来するバターやバニラの風味がほんのりと感じられるのが特徴。よく冷やして(7〜10℃)お楽しみください。
辛口/鳥肉、豚肉、ハンバーガー
人気のストーン・ヘッジの醸造家が作る秘蔵ワイン!!蜂蜜やヴァニラ、バターの香り。たっぷりの果実味と旨味!完璧なバランス、高級感!!唐揚げに美味しい。特にチョイ足し無しのシンプルな唐揚げに見事★★★★★!!