2012　キアンティー　リゼルヴァ　マッシモ　レ・ローテ
CHIANTI RISERVA MASSIMO Le ROTE

●世界遺産にも認定されるイタリアの歴史都市サンジミニャーノ地区にて、イタリアを代表する赤ワインである「キアンティ」を造る職人レ・ローテが造る一本。同蔵が造るキアンティの中でもより熟成期間の長いプレステージワイン「リゼルヴァ」をお届けいたします。

レ・ローテは3代続く歴史ある蔵元で、キアンティやヴェルナッチャの造り手として現地では有名な蔵元です。
このキャンティは２年以上の熟成を施したリゼルヴァと呼ばれるタイプのもの。軽くて飲みやすいキャンティに比べ、味に深みがプラスされているのが特徴です。サンジョヴェーゼらしいブラックベリーやいちごを思わせる豊かな果実風味とスパイシーさ、樽由来のバニラ香、ほどよいタンニンが絶妙にマッチしています。炭火焼きのお肉やローストビーフに合う、味わい深い一本です。

ヘビー／豚肉、猪肉、牛肉のロースト、ミートパスタ

おいしいワインブログ

果実味は豊かですが、程よい渋みと、イタリアらしいシャープな上品さも持つ赤ワイン。上品さもあり美味しいです(^^♪
お寿司のネタではイカにGOOD!!ウニにGOOD!!マグロに旨し!!濃厚なネタにバッチリよく合いました。★★★★☆