04-2922-0426受付時間 10:00-20:00（火曜定休）
●近年、世界中のワイン市場で注目を集める南米大陸。特にチリは、かつて世界中で猛威を奮った「フィロキセラ」（ぶどうの樹の根を食い荒らす害虫）の害を受けなかった為、今でも天然のぶどう樹が素晴らしい実をつけています。 次々と世界クラスのワインが産出されるコルチャグア・ヴァレーの新鋭ワイナリーの濃縮感溢れる極旨メルロー。30年前に名門ワイナリーから独立したぶどう栽培家がぶどう園を開墾し、ヨーロッパの数々のワイナリーで修行を行った息子と二人三脚でワイン造りを行う蔵元がシーゲルです。 アンデス山脈の麓に位置する畑は、冷涼で強い風が吹くことで病害からぶどうが守られ、濃縮感あふれるぶどうが収穫されます。非常に濃密で上品な味わいは、ナパの高級ワインを彷彿とさせる高い完成度。 完熟メルロを選別し、特に優れた粒のみを使用します。熟成には、フレンチオークとアメリカンオークを使用することで、複雑な味わいに仕上がります。チェリーの果実味に、ブラックペッパー、コーヒーの風味が絶妙に溶け込んでいます。 常温（18℃〜20℃）でお召し上がりください。牛肉料理やチーズに良く合います。
ややヘビー／
リーズナブルなのに濃い旨!!ニンニク焼きと共にラムチョップを頂くと見事なマリアージュで文句なしの★★★★★!!鳥とネギのコンビネーションにもしっかりマッチング!!デイリーになかなか良い赤ワインですね〜(^_-)-☆
