アングロ・イノチェンティ マルベック
ANGULO INNOCENTI Malbec

●近年、世界中のワイン市場で注目を集める南米大陸。特にアルゼンチンやチリは、かつて世界中で猛 威を奮った「フィロキセラ」（ぶどうの樹の根を食い荒らす害虫）の害を受けなかった為、今でも天然のぶどう樹が素晴らしい実をつけています。

アルゼンチンの100年以上の歴史を誇る伝統農家のアングロ・イノチェンティから濃厚マルベック。

アルゼンチンのトップ産地メンドーサ州の山奥にあるウコヴァレー。
標高1000ｍを超える秘境の産地で曽祖父の代1887年よりぶどう栽培からワイン造りまで手掛けています。

ぶどう栽培農家としても定評があり、カテナ・サパタやボデガ・ノートンなど有名ワイナリーにぶどうの90％を提供。残る10％の標高1200mを超える特に優れた自社畑のぶどうをワイン造りに使用します。

このマルベックは、異なる3区画のぶどうをブレンドします。50％をタンクで熟成、50％を7ヶ月樽熟成することで、マルベックの鮮烈な果実味を大切にしながらも、重厚で力強い味わいのワインに仕上がっています。

食事は牛のステーキ、ビーフシチュー、デミグラスソースのハンバーグ等に良く合いそうです。少し高めの温度（18℃〜20℃）でお召し上がりください。

ヘビー／牛ステーキ、ビーフシチュー、ハンバーグ