04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
●『白ワインの魔術師』と呼ばれるヴェルジェの当たり年! 心地良い樽香と蜜のような香り。味わいは辛口で、しっかりコクがあり、そして、ミネラリーです。 旨み凝縮!大変お買得なムルソーです。 オーナー ギュファン・エナン氏は、人々から「彼はやりすぎだ!!」と言われる、熱血漢!!生産者をくまなく回り、醸造や栽培の指導まで徹底的に行い、素晴らしい葡萄を作り上げてもらい、そして、通常のドメーヌ物を上回る素晴らしいワインに仕上げ世に送り出します。 徹底した低収穫の葡萄に由来する凝縮感と力強さ!!完璧な醸造。程よい樽の使い方。まさにかゆい所へ手が届く素晴らしいつくりだと思います。
辛口/鳥肉、舌平目のムニエル、旨味のある魚介