04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
フランス・ロワール地区を代表する白ワインのプイィ・フュメを代々造り続ける家族経営の蔵元。自然農法が実践された畑では、区画ごとに土壌が異なり、バリエーション豊かな味わいのぶどうが栽培されています。そして、各区画より収穫されたぶどうを絶妙にブレンドすることで、複雑味に溢れるプイィ・フュメが生み出されます。 若草や、柑橘類の香り。大変爽やかな印象です。味わいはキリリと辛口でやや微炭酸を感じました。 果実味は大変豊かで、溌剌とした印象です。サーモンや魚介に大変良く合う白ワインです♪ 2012年ヴィンテージはパリコンクール金賞受賞獲得!!
辛口/スモークサーモン、魚介全般