04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
バスク語で「新しい家」を意味するエチェヴェリア家はヨーロッパのバスク地方より1740年にチリへ移民して以来、今日まで一貫してワイン造りに携わる老舗ワイナリーです。 ステンレス発酵、樽熟成は6ヶ月。フレンチ・オークとアメリカン・オークを巧みに組み合わせます。 樽や蜂蜜、ヴァニラの香りがたっぷり!まろやかでコクと果実味が豊かでバランスの良く取れた、ほど良い辛さの上品な白ワインです。
中辛口/鳥、豚、うなぎ等の脂の乗ったお魚
チリの濃厚樽熟、でも上品!!平目の縁側に★★★★★!!シソとも合います。イカ、ホタテに★★★★☆