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店長買い付け!スペイン、マヨルカワインの美味しい秘密!!
●2013年10月スペイン、マヨルカ島へ買い付けに行って参りました!
マヨルカはヨーロッパの方にとっては、日本人にとってのハワイのような存在。しかし、内陸部は世界遺産トラモンタナ山脈を有する自然に満ち溢れた秘境中の秘境でした!
素晴らしい数々の地葡萄を中心にしたワイン達に沢山遭遇することが出来ました♪
写真は、店長が最も気に入って、このワインの為にマヨルカへ行く事が決定したと言っても過言ではない、ワイナリー ビニャグアルの方と一緒に「ヴェラン」と「グラン・ヴェラン」の2アイテムを持った店長!
マヨルカのワイナリーはこんな所にあります。
背後に2011年に世界遺産に登録されたトラモンタナ山脈があり、年間300日晴天!と言うマヨルカの農業を綺麗な水脈供給源と言う形で支えています。又山と海から強い風のお陰で、無農薬有機栽培で容易に葡萄が栽培されています!!
そして、奇才のワインも発掘!!
レストランの元シェフとして活躍していたミケルさんが、心機一転ワイン造りを始めたところ、その品質の高さからたちまち有名になり、一躍マヨルカ島を代表する生産者に!!今や星付きレストランのソムリエさんからも絶大な支持を得ています!
南仏+ボルドーのようなヴォリューム感のある「ビニャグアル」
繊細かつ大胆!白はアルザスやロワール、赤はボルドーや北の産地を思い起こさせる「ミケル・ジェラベール」
どちらも大変素晴らしい、新たな味わいのスペインワインです!本当に美味しいワイン達ですので、是非お試し下さいませ!
店長買い付け!マヨルカ島ワイン特集
店長買い付け!マヨルカ島ワイン特集
全1件
整列 :
[価格]
[製品名]
[製造元]
商品名 :
店長買い付け!「濃い!!まろやか!!」マヨルカ4種セット
(品切れ)
原産地 : スペイン、マヨルカ島
定価 :
17,366円
価格 :
13,148 円 (税込 14,463 円)