04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
モントレー・カーメル ヴァレーの最上部に1981年に創立。28エーカーと独立したワイナリーでは極々小規模クラス。山間の畑で極上のメルローとカベルネを生産しています。 ジオリスさんが言う通り、ワインはまるで「サンテミリオンやポムロールの最上級品」を思わせる極上の味わいで、あのトム・クルーズやジャック・ニコルソンも蔵に直接注文を入れているそうです。 味わいは、やや茶色の入ったしっかりしたワインレッド。香りは濃厚でバニラのような香りもします。 かすかに感じる酸味は山間の冷涼な気候によるものか、熟成による物だと思うのですが、これが又程よいアクセントとなり、単調になりがちなカリフォルニアワインをキリリと引き締め、面白みと深みをより演出しています。 今回数少ないエステート物をお分け頂きました。これが飲める方は本当ラッキーです! その他、神の雫に掲載されたワインはこちらから!
ヘヴィー/熟成感あるカリフォルニア。赤身のお肉に!