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ドメーヌ ニヴェ ガリニエール
 
 
ドメーヌ ニヴェ ガリニエール

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/027002000002/
原産地 : フランス
価格 : 3,333 円 (税込 3,600 円)
栽培、醸造は全て手作業!自然かつ本格的な味わいです。
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ドメーヌ ニヴェ ガリニエール
DOMANIE NIVET-GALINIER

 色はノンフィルターの為少しくすんでいます。香りは開けたてから甘い果実、濃縮したジャム、チャーミングさとほんの少し野生的な香りが。。。
 口に含むと濃縮感がいっぱいに広がり、甘さの中に奥深さを感じます。余韻にはチョコや、ココア等を連想させ、とってもまろやか!!!

 本当に美味しいワインです。チョコレート付けのイチゴにも似ているかも!?
「カリニャン」と言うとフランスでは「安」葡萄のイメージが強く、大抵味わいは薄く、面白みのない物が多いのが現状です。又栽培も簡単な為、南フランスの田舎では多く栽培されています。そんな葡萄をここまで極めるのはこの生産者只者では有りません。 

 栽培、醸造方法は全て手作業!畑を耕す所から収穫、発酵、瓶詰めに至るまで。。。
畑はたったの5haのみで、この蔵全体の生産量は9,000本!信じられないくらい少ない数字です。
 生産者曰く「自然な作りを目指しているから、自分の手で面倒を見れる分しか作らないんだ!」だそうです。感服します。これからもこの生産者は注目していきたいと思います。

自然な味わいを気軽に満喫できる!そして本格的な味わい!是非お楽しみ下さい!!

産地 容量 品種
南仏、ヴァンドペイ コート ド カタラン 750ml 2005 カリニャン

赤・フルボディー
*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。


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