シャトー・オリュー ロマニー　クラシック ロゼ
Chateau OLLIEUX ROMANIS CLASSIQUE ROSE

南仏のロゼは、夏キンキンに冷やして夕暮れ時に飲むのがフランスの定番！
華やかでほろ苦い、果実味たっぷりのロゼです。これは、おいしいですよー！

オリュー・ロマニは当店人気ワイン「レゾリュー」と兄弟のようなシャトー。
レゾリューと共にコルビエール地区で上質なワインを造っています。

1978年に現当主ボリー氏になってからは、自然農法にも力を入れ、低収穫量のブドウを使用するため、しっかりとしたベリーの果実味を表現したフルボディーのロゼとなっています。

どんな料理にも合う、相性抜群の万能選手です！

辛口／ブイヤベース、鳥、何にでも良く合います。

おいしいワインブログ

爽やかで、ほろ苦さもあり果実味たっぷりのワイン。
鯵には合わない物の、マグロ、イナダ、カツオに旨いです。味噌汁に入っていた渡りカニに見事★★★★★!!ブイヤベースに合わせている気分(^^？
旬の筍にも見事★★★★★!!筍の軽いエグミとロゼのほろ苦さが良かったようです。