シャトー・デ・トゥルテス ソーヴィニヨン2012 ブライ　コート・ド・ボルドー
CH.des Tourtes BLAYE COTES DE BORDEAUX SAUVIGNON

●爽やかなソーヴィニヨン・ブランを造るシャトー・デ・トゥルテスの上質な白ワイン。夏の夕暮れに飲みたい清々しい味わい！

　ボルドーワインの中心であるメドック地区の対岸に位置するブライ地区の家族経営の小さな蔵元。砂交じりの水はけの良い畑では、自然農法を実践。全て手作業でワイン造りが行われています。

この2012年ヴィンテージはフランスのインターナショナル・ワイン・チャレンジにおいて見事金賞を獲得。

　ボルドー白ワインの代表品種ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドしたこのワインは、柑橘系の爽やかな果実味に白い花のようなエレガントなニュアンスが感じられます。ほど良いミネラル感もあり、魚介類との相性も抜群。
まろやかなボディはカルパッチョだけでなく、ソテーにも合わせてお楽しみいただけます。又、銘酒プイイ・フュメのような燻した香りもあるので、スモークサーモンにも良く合いそうです。

キリリと冷やして(８℃〜12℃)お召し上がりください。

辛口／貝類や、鳥肉等に。スモークサーモンや牡蠣に最適。

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

おいしいワインブログ

スッキリ爽やか、コク旨味もたっぷりの辛口白ワイン。お肉にも合っていますが、特にポン酢に合います。ポン酢に★★★★★!!これ、白身魚のカルパッチョにポン酢を掛けたらかなり美味しそう!!岩牡蠣にも美味しそうです(^^♪