04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
これは凄いです!まず樽の良い香り。 そしてコク、旨味、酸味があり、パーフェクトなバランスの極ウマ白! 生産者は天才ニコラ・ポテル!自らの名前を冠したネゴシアンを去ったニコラ・ポテルはボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を現在運営しています。(上記はドメーヌ・ベレーヌです) ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来。ボーヌ市の古い呼称でもあります。 ボトルは蝋封キャップで封印されており、このワインに対しての自信と大切さをうかがい知る事が出来ます。深い余韻をお楽しみ下さい。 ※写真は2010年となっておりますが、現在販売中のヴィンテージは2015年となります。
辛口/鳥肉料理、白身魚のムニエル、白カビチーズ
コク旨味たっぷりでキリリとした辛さも持ちつつ樽の風味と余韻の長いブルゴーニュの白ワイン。こちらも餃子に★★★★★!!樽の香りが良く合うんだろうな〜。より高級感が味わえます。