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   フランスワイン(白ワイン) > ムルソー ル・デュモン 「天・地・人」 2020
 
 
 
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ムルソー ル・デュモン 「天・地・人」 2020

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/002002000049/
原産地 : ブルゴーニュ
価格 : 12,254 円 (税込 13,479 円)
フランスで頑張る仲田さんの…
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ムルソー ル・デュモン 「天・地・人」
Meursault 2020 Lou Dumont

ユキちゃんと仲田さん 単身フランスに渡り、素晴らしいワインを造り続ける日本人「仲田さん」の造るムルソー。
買い付けの際はユキちゃんもお世話になりました!

「レ・ミルラン」、「レ・ペール・ドシュ」の2区画の畑からとれるブドウを使用。平均樹齢は30年。収穫量40hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵させます。
セガン・モロー社製アリエ森産の新樽60%、ベルトミュー社製ネヴェール森産の1回使用樽40%で18ヶ月間樽熟成。
ノンフィルター。果汁と樽で買い付け醸造、熟成。

仲田さんの白はすこぶる評判です。

種類 産地 容量 ぶどう品種
白ワイン ブルゴーニュ 750ml 2020 シャルドネ

辛口/鳥肉、舌平目のムニエル、旨味のある魚介


© Wine Shop 115 KITADAYA