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   フランスワイン(白ワイン) > サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン2005 D.ルイ・シュニュ
 
 
 
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サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン2005 D.ルイ・シュニュ

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/016000000046/
原産地 : ブルゴーニュ
定価 : 3,200
価格 : 2,838 円 (税込 3,122 円)
数量    売り切れ
 
 北海道・沖縄・九州を除き、直輸入ワイン税込み15,000円以上お買い上げの場合、送料・代引き手数料サービスさせて頂きます。(北海道・九州は送料減額サービス400円、沖縄は同じく2,000円頂きます)
 
 
 

サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン2005 D.ルイ・シュニュ
Savigny-lès-Beaune Blanc
Louis Chenu

ふくよかな辛口白ワインです。まろやかで、コクがあり、まさに癒し系の1本!

粘土石灰質の力強い土壌を持つ東側のレ・ソクールと、石がちな斜面畑で酸とミネラルに富む西側のレ・ヴェルモの東西ブレンドで合計1.32ha。平均樹齢30年。新樽比率は20%。


○ドメーヌ・ルイ・シュニュ

 1917年、サヴィニー・レ・ボーヌに創業し、当初はぶどうやワインのほとんどをネゴシアンに販売していましたが、2000年、5代目のキャロリーヌ・シュニュがドメーヌを継承してから、本格的に自社ビン詰めを開始しました。
 「私達は小さなドメーヌなので、畑で働く時間がたっぷりとれます」。「娘を心から愛していますが、同様の愛情をぶどうにも感じています。栽培もワイン造りも、本当に楽しい」という彼女は、広報・販売を担当する姉のジュリエットと力を合わせて、ドメーヌの運営にあたっています。


「私達が飲んで素直に美味しいと思うワインを造りたい」という彼女の目指すワインとは、「ピュアでナチュラルな味わいのワイン」です。
お父さんから受け継いだ古樹畑を大切にし、真剣なリュット・レゾネ栽培による心を込めた畑仕事しています。
一方で、醸造段階ではできるだけ手をかけず、「美味しいぶどうが自然に美味しいワインになってくれるのを手助けします」との事。

モダンなラベルのデザインは、リヨンの若手グラフィック・デザイナーが、彼女達の伝えたイメージをもとにデザインしたものです。
 

種類 産地 容量 ぶどう品種
白ワイン ブルゴーニュ 750ml 2005 シャルドネ

辛口/鳥、白身魚、その他幅広く


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