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キアンティー コッリセネージ2012 レ・ローテ家

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/013000000120/
原産地 : イタリア
価格 : 1,926 円 (税込 2,080 円)
トスカーナより限定買い付けお得ワイン!これは、美味しいキアンティー!
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キアンティー コッリセネージ レ・ローテ家
CHIANTI COLLI SENESI Le ROTE

●非常に古い歴史を持つ城壁に囲まれた街「サンジミニャーノ」に位置するレ・ローテは、歴史ある造り手として、現地ではよく知られた存在です。3代続くぶどう農家・スコッティ家。25haのぶどう畑には樹齢40〜45年のヴェルナッチャ種、そしてイタリアを代表する黒ブドウ品種サンジョヴェーゼがメインに植えられていて、トスカーナを代表するDOCG(保証付き原産地呼称)ワインである白のヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ、赤のキァンティが造り出されています。


●巷に溢れている軽くてフルーティーなだけの薄っぺらいキァンティとは一線を画した濃縮感溢れるすばらしい出来!柔らかくふくよかさのあるタンニン、独特ながらもやさしくエレガントな香りを持ち、DOCGの名に恥じない出来に仕上がっています。


◆カカオやミントの香り、口当たりはまろやか。
コクと旨味を感じ、しなやかさがあります。全体的に丸いというか調和の取れた印象です。
程よい渋みとコク旨味がいつまでも続く、派手さはないですが、本当に良く出来た赤ワインです。


ピザや、トマトソースのパスタ。軽めの肉や、煮魚等に良く合います。

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン イタリア、トスカーナ 750ml 2012年 サンジョベーゼ90%
マルヴァジア・ネラ5%、カナイオーロ5%

ややヘヴィー/ピッツァ、パスタ、豚、鳥


115KITADAYA「おいしいワインブログ」

『頒布会のワインとピッツァのマリアージュ!』に掲載中!

ピザ工房Hさん(お客様)に又又ピザ生地を焼いてもらいました。
これが見事★★★★★のマリアージュ!!
トマトソースとの相性がとっても良くて、単品で飲んでも本当にコクがあって刺激的で美味しい味わいなのに、ピザと出会うとまろやかになります。


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