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   奇跡のボルドー > CH.オー・ヴェイラック 2001
 
 
 
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CH.オー・ヴェイラック 2001

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/011000000010/
原産地 : サンテミリオン・グラン・クリュ
価格 : 3,790 円 (税込 4,169 円)
・あのシンデレラワイン「ヴァランドロー」の隣で作られる!
数量    売り切れ
 
 北海道・沖縄・九州を除き、直輸入ワイン税込み15,000円以上お買い上げの場合、送料・代引き手数料サービスさせて頂きます。(北海道・九州は送料減額サービス400円、沖縄は同じく2,000円頂きます)
 
 
 

CH.オー・ヴェイラック サンテミリオン グランクリュ
CH.HAUT VEYRAC

●1991年に突然現れた、シンデレラワインの代名詞といえるヴァランドローは1本3〜5万円ですが、
そのすぐ隣で家族経営により、1/10の価格ですごーく美味しいワインが造られています。

シャトー オーヴェイ・ラックは5世代にわたって引き継がれてきました。
南向きの斜面にある8haの畑は、現オーナーのジェラール・クラヴリーとその家族だけで管理されています。畑はリュット・レゾネ(低農薬)。1本の葡萄の樹に6房しか葡萄を残さないこだわりよう。
「本来ならば、もっと大量のワインを作る事が出来るが、サンテミリオン・グランクリュの品質を守る為敢えてそれはしない。」
彼はワインを若いうちに消費するのではなく、熟成した方が良いと考えている為、3から5年もの間カーブにて熟成させます。その為、現リリースは2001年!コストの掛かることですが、「高品質のワインをお客様に飲んでいただきたいから」と当たり前のように答えるジェラールさん。
オーヴェイラックのワインは骨格がしっかりしていて、ヘヴィー!それをまろやかになってからリリースするのですから、本当に旨味があって美味しいんです。
又、サンテミリオンの家族経営の生産者が、近年急激に減少している事も、ジェラール氏は嘆いています。「生産者は、銀行や保険会社等に買収され、企業化として顧客が見えなくなるのを残念に思う。」「私達は週7日テイスティング・ルームをオープンさせ、日曜でも一般のお客様を受け入れています。」

地元に根付いて、お客様の求めるワインを作ろう!という姿勢はボルドーNO.1と言っても過言では有りません。

まろやかで優しく、絶対に旨〜い!!小規模家族経営の作る、これぞサンテミリオン・グランクリュ!をお楽しみ下さい。

※お得な6本セットもございます。こちらからどうぞ!

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ボルドー・サンテミリオン 750ml 2001年 メルロー75%・カベルネフラン25%

ヘビー/牛、羊、ブルーチーズ

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。


115KITADAYA「おいしいワインブログ」

『祝いの宴に、オー・ヴェイラックとトレヴィジオール・スプマンテ!』にて掲載中!

牛スネの赤ワイン煮とサンテミリオンのオー・ヴェイラック2001年が★★★★★!!!

『疲れが溜まった時は羊に限る!』にて掲載中!

羊とボルドー美味しいですね〜!


こんな記事にも『牛肉の蒸し煮とサンテミリオン「オー・ヴェイラック」!』

牛肉と相性の良いサンテミリオンのワインだけに、期待は膨らんでいましたが、
開けたて直ぐは少々硬く「星4.5」位。
が、時間と共にどんどん開き、30分後には★★★★★
「星五つでっす!!」
になりました。

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