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CH.レスタージュ・ダルキエ
 
 
CH.レスタージュ・ダルキエ

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/011000000006/
原産地 : フランス、ボルドー
価格 : 2,838 円 (税込 3,065 円)
ムーリアン・メドックの本物!
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CH.レスタージュ・ダルキエ
CH.LESTAGE-DARQUIER

●あの、神の雫本編にも登場したシャス・スプリーンの隣、モーカイユもすぐ近く!素晴らしい立地で作られます!
唯一つ周りのシャトーと違うのは有機栽培のテラヴィティス承認を受け”手作業でブドウ栽培を行っている”こと!!
職人の作るクラシックモダンの味わいを、是非お楽しみ下さい!

隣のシャトーはトラクターの跡が無残にも残り、葉っぱは農薬でベトベトといった悲惨な状態。
ぶどうの樹齢は平均40年と古木で、オーナーのフランソワ・ベルナール氏は機械の介入を嫌い、農作業は全て手作業で行ないます。
畑は本当にシャトー・シャス・スプリーンの真隣!フランソワ氏の畑では、除草剤などは一切使用しないため、青々としたぶどう樹が一面にひろがります!
「ぶどう畑に負荷をかけず自然の方式で育てるのが、良いワインを造るための最大の定義である。」
と熱く語るフランソワさんはまさに「職人」といえます!
ただ、過去の名前にあぐらをかき、お金儲けの事しか考えていない格付けシャトーのオーナー達とは大違いです。

カベルネソーヴィニヨンから来るパンチの効いた味わいと、メルローのしっかりしたボディー。アクセントのカベルネフランとプチヴェルドーが織り成すハーモニーは、これぞメドックの職人魂!と言わずにはいれません。

先日、焼肉と合わせましたが、これが一番良く合いました!スパイスを効かせた牛肉と是非合わせてみてください!!

※お得な6本セットもございます。こちらからどうぞ!

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ボルドー 750ml   カベルネS45%、メルロー45%カベルネフラン5%、プチヴェルドー5%

ベビー/牛、羊、ブルーチーズ、焼肉

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

115KITADAYA「おいしいワインブログ」

『焼肉にはレスタージュ・ダルキエ!職人の作るメドック!in狭山ヶ丘コリア!』にて掲載中!

焼肉を焼きながら、写真を撮って、お肉とワインの相性を調べるのは、かなり忙しかったです(汗)

レスタージュ・ダルキエと韓国焼肉!文句なく、
焼肉の甘くて、スパイシーなタレと、
レスタージュ・ダルキエの力強く、コクがあり、スパイシーで、パンチの効いた味わいが、抜群のマリアージュを示しました。

全文はコチラからどうぞ!

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