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ボーモン ムールヴェドル

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/010000000014/
原産地 : 南アフリカ
価格 : 5,074 円 (税込 5,480 円)
ボルドーのグランヴァンを越えた!?南アフリカワイン!
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ボーモン ムールヴェドル
BEAUMONT MOURVEDRE

当店で大好評発売中のボーモンシリーズに、さらに上のクラスがあった!これは大発見です!!
物凄いパワーと凄まじいコク!ふくよかでまろやか!!
ワイン好きなら誰もが納得の極上赤ワインです!!

これは、ボルドーワインなら1万円クラスに匹敵かも…

※写真は2006年となっておりますが、販売中のヴィンテージは2012年となります。

●NIKKEIプラス1で見事No.1に選ばれたワインを造る蔵元「ボーモン」。その美味しさの秘密は、気候と畑にあります。ボーモンは、南アフリカの中でも特に海から近いウォーカーベイ地区に位置しているため、ぶどうに最適な寒暖差が生まれ、本場フランスをも凌ぐ高品質なワインが生まれます。ムールヴェードル種から極わずかのみ仕込む超濃厚な赤ワインを特別に譲って頂きました!

南アフリカの実力蔵元が造る、渾身の一本をぜひお楽しみください!

ボーモン・ワイナリーは、南アフリカのケープ地方の南、喜望峰に近いウォーカーベイ地区でワインを生産しています。
この地は、海流の影響を受けて全般的に冷涼な気候が特徴。このため、ワインの酸味がとても透明感があり、味わいは繊細で上品。また、代々続く家族経営の蔵で、歴史は1700年代までさかのぼります。所有している畑は34ヘクタールと小規模。優良なぶどうから、高品質なワインを造り出しています。

ボーモンは、実は、南アフリカで初めてムールヴェードルを植えたワイナリーです。
ムールヴェードルは、スペイン原産で、フランスでは古くからグルナッシュやシラーなどの品種とのブレンドに使用されていますが、このワインは、小さな区画で栽培されたムールヴェードル単一品種により造られます。
選りすぐりの完熟ぶどうを、コンクリートタンクにてじっくりと低温発酵し、その後3週間ほど果皮や種とワインを接触させます。プレスされたワインは、フレンチオーク樽で18カ月間熟成。ブラックベリーやタイム、シナモンなどのスパイスの風味に、きめ細かなタンニンが溶け込んだ、果実の濃縮味とエレガントさをあわせ持ったワインに仕上がっています。

料理は牛肉のステーキに大変良く合います。過去のブログを振り返ったら、意外な所で、餃子やスモークサーモンに良く合っていました(^^♪

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。
種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン 南アフリカ 750ml 2012 ムールヴェドル

ヘヴィー/牛肉、餃子、スモークサーモン


おいしいワインブログ


『牛ステーキと南アフリカワイン!』に掲載中!

ニンニク+塩+胡椒のさっぱりオージー・ビーフと★★★★★ゴーーーーール!!と開幕前に叫んでしまいたくなるマリアージュ!!
ワイン自体が、ソースの代わりとなったようで、とても美味しかったです。本当に安いお肉だったのにワインのお陰で幸せな気分になりました!!

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