トメロ ピノ・ノワール レゼルヴァ
Tomero PINOT NOIR　RESERVA

●カルロス・プレンタ氏は、アルゼンチンワイン産業界のイノベーターとして名高い醸造家。
ボルドーの秀逸なワインのように、アルゼンチンで熟成できるポテンシャルを持った上質なワインを産み出すために、2002年に標高1000ｍの場所に畑を切り開き、今ではアルゼンチンでNo.1の評価を獲得するトップ生産者としてその名をとどろかせています。

アルゼンチンのトップ産地、メンドーサ地区で2002年よりスタートした蔵元がカルロス・プレンタ・ワインズです。
オーナーのカルロス・プレンタ氏は、ぶどう栽培農家として高品質なぶどうを生産するかたわら、トラピチェなど有名ワイナリーのプロデュースも手掛けたパイオニア的存在です。
このトメロ　シリーズは、メンドーサの小区画、「ウコヴァレー」の単一畑「フィンカ・ロス・アラモス」という標高1000m以上の畑のぶどうを使用します。寒暖差によって濃縮した果実味と、エレガントな酸味が生まれ、非常に香り高くバランスの良いワインに仕上がります。

甘いイチゴの香りに、軽くスパイスや若草、シダーの香り。口当たりは甘酸っぱくヴォリューム感もたっぷり。完熟した葡萄の甘さと、アルコールのふくよかさ。上品な樽の香り。デキャンタするとたっぷりとした広がりが感じられます。

鳥肉料理や、ローストビーフ、白カビチーズ等とお楽しみ下さいませ。

ヘビー／鳥肉、ローストビーフ、白カビチーズなど
*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

おいしいワインブログ

果実味豊か、ヴォリューム感たーっぷりの渋みはほどほどのコク有り赤ワイン。
唐揚げに美味しいです。豆腐にハーブソルトとオリーブ・オイルを掛けた創作料理!?に見事★★★★☆!!そして、唐揚げはポン酢を掛けて見事★★★★★!!うまーい。ピノノワールの上品な風味とポン酢の香りと心地良い酸味にピッタリでした。