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●プレミアムワインの宝庫として知られる、西オーストラリア州のパースヒルズ。その山奥でワイン造りが行われています。以前は、まだまだ無名であったこの産地のワインが市場に出回る事はありませんでした。そんな折、国内専門誌「ワイン王国」の企画で未輸入のオーストラリアワインの試飲が行われ、某有名ソムリエが絶賛したワインがこのウエスタンレンジでした。今では、ウエスタンレンジを中心とした生産者の働きで、無名だった山奥の生産地は、素晴らしいワイン産地として世界的に評価されるようになりました。冷涼な高地の特徴を活かし、爽やかな酸味、雑味のないフルーティーな味わいに仕上げました。キリリと冷やしてお楽しみ下さいませ。レモンを絞っていただくお料理や、白身魚や鳥肉に大変良く合います。
中辛口/白身魚、鳥肉、和食