04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
ジャミーで果実味豊かすこぶる旨い!余韻もGood! ワイン作りのプロが3人集まり、共同プロジェクトで立ち上げた本格的なワイン。 そしてついに、バロッサTOPレベルの味わいを完成!パーカーポイント91点!は納得の旨さです!! ラベルは可愛らしいですが、中身は本物です!!ヘヴィーなのに優しさがあります。 南オーストラリアの天才醸造家クリス・リングランド氏とブドウ栽培コンサルタント・デビッド・ヒッキンボサム氏、ダン・フィリップ氏の3人のコラボレーションにより造り出されたシラーズ。 南豪州・バロッサ・ヴァレーのテロワールを表現したバリューかつ最高のワインを造りだすことを目的とし、高樹齢のシラーズを100%使用した濃縮感溢れるワインを見事に造り上げました! ブラックベリー、スパイス、土壌を思わせるニュアンスと樽熟成によるバニラ香がそれを包みこみ最高のパワーとバランスを併せ持っています。 ワイン・アドヴォケート誌ではロバート・パーカーJrより91点獲得の経歴。「濃厚で力強い味わいは醸造家たちのコラボレーションによる賜物。素晴しいコストパフォーマンス。」と言わしめた南オーストラリアが誇るべき秀逸な1本です!
ヘビー/鳥や豚肉のハーブ料理、ラムチョップ、鴨料理