2008　カロンガ　ミケランジョーロ
CALONGA MICHELANGIOLO

残り僅か！

●イタリア北部、エミリア＝ロマーニャ州の南部に位置するフォルリ村の山奥で、ひっそりとワイン造りを行う蔵元がこのカロンガです。

1977年にスタートした親子2代でワイン造りを行う家族経営の小さな農家ですが、限りなく自然に近い形でぶどう栽培を行い、コンサルタントに「アンジェロ・ガヤ」や「プラネタ」などイタリア最高峰ワインを手掛けるファブリツィオ・モルタルド氏を招くなど、妥協ないワイン造りが行われています。
小さな農家ながら、情熱あるワイン造りは高く評価され、イタリア厳格評価誌「ガンベロロッソ」でも数多くの高評価を得ています。

このミケランジョーロはサンジョヴェーゼの収穫量を落とし、驚くほど濃縮したコクのある赤ワイン。なんと2007年から6年連続最高評価のトレ・ビッキエーリ（３つグラス）を獲得しているこの蔵を代表するワイン。

この味わいは、ガツンと濃くて旨い！均整の取れたそのバランスはまさにミケランジェロ作ダビデ像のの丸みを帯びた筋肉のようです！一度ならず、二度見したくなる味わい♪是非お試し下さ〜い(^^)

ヘビー/牛肉、豚肉のグリル。ボロネーゼパスタ

店長買付け日記