テヌータ・ディ・ペルティネッロ "ペルティネッロ" 2008
PERTINELLO Tenuta Pertinello

●昨年、10月にワインの買い付けでイタリア北部エミリア・ロマーニャに行って参りました。
山奥で、優雅にワイン作りをする生産者マンチーニ氏に出会いました。
彼は事業で成功して、ワイナリーを持ちました。自分が飲んで美味しいと思えるワインを、有機栽培で作っています。
このペルティネッロは蔵の名前がそのまま名前になった看板ワイン。
ラベルには月と星、ハートのマークが描かれています。これは彼曰くこのワインに対するパッション「情熱」の現われだそう。
優しく、濃く、奥深く高級感のあるコスパの高い1本！

○標高300M、山間の畑、キアンティーに似た土壌。農薬は基本不使用、有機肥料のみを使用。手摘み収穫。
酸化防止剤の使用は極僅か。仏アリエール産の高級樽で熟成。サンジョベーゼ種100％！

この蔵当たり年の2008年物！しなやかで複雑！濃い赤ワインです！

イタリア最高評価誌『ガンベロロッソ』で3グラスの「トレビッキエリ」
最高賞を獲得しました！！

ヘビー/牛肉、豚肉、ボロネーゼパスタ、ピッツァ

イタリア厳格評価誌「ガンベロロッソ2012」では、わずか315本のみに与えられる最高評価の３つグラス「トレ・ビッキエーリ」を獲得しました!!

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おいしいワインブログ

パワーがあり、コクがあり、まろやかで酸も穏やか、そして綺麗な樽香が感じられます。まるでボルドーのグラン･ヴァンと上品なブルゴーニュ、そしてトスカーナの上物を足して3で割ったような味わいです。只今、店頭で大人気！
豚の角煮に大変良く合い★★★★★！！これは、うまーい♪