キャステラーニ　サントヴィーノ・ソマヴィテ
CASTELLANI SANTOVINO SOMMAVITE

●1903年、アルフレッド・キャステラーニの代からワインの拡大を始めたキャステラーニ家。当時から銘醸地トスカーナに土地を持ち、上質の生産者元詰ワインを生産していました。
　現在はキャンティエリアに250haもの自社畑を所有しています。2003年には100週年を迎えたキャステラーニは、「ワインの品質は畑から始まる」という昔からの信念を残し、培ってきた経験と情熱で更なる躍進を目指しています。
今月はそんな情熱あふれる蔵元が贈るコクありワインをお届け！
数ある甘口ワインの中でも、もっとも特徴的な風味を誇るのがイタリアの「ヴィーノ・サント」。陰干しにしてレーズン状になったぶどうで造られるこのワインは、まるでシェリー酒の様にコクのある香りとハチミツの様な濃厚さを持ち、アルコール度の高さも手伝って独特の味わいに仕上がっております。
アルコール度数も高いこのワイン、現地ではビスコッティーという固めのクッキーに浸していただくこともあります。お手軽な所ではフランスパンに付けても美味しそうですね〜♪

タイプ／料理
*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。