渋くてガチガチしたワインの多いサグランティーノ種。アダンティー家は醸造技術の革新をはかり、まろやかで美味しいワインに仕上げることに成功しました。 そこに至るまでの努力は並大抵ではなかった事と感じています。 最低5年蔵で寝かせてから出荷してくるこのワインは、濃くてガッチリしているのに、まろやかで飲みやすい味わいも兼ね備えた本当に素晴らしい味わい。 どこか懐かしさもあり、郷愁を感じ、涙腺を刺激してくれる「素直に美味しい!」と喜べる赤ワインです。 産地 | 容量 | 年 | 品種 |
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ウンブリア州、サグランティーノ・ディ・モンテファルコDOCG | 750ml | 2003 | サグランティーノ |
ヘヴィー/お肉全般 |