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   父の日ワインプレゼント > プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2004年
 
 
 
プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2004年
 
 
プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2004年

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/002003000050/
原産地 : フランス
価格 : 6,000 円 (税込 6,600 円)
ラングドックで最も偉大な生産者の一つ!パワフルです!
数量    売り切れ
 
 北海道・沖縄・九州を除き、直輸入ワイン税込み15,000円以上お買い上げの場合、送料・代引き手数料サービスさせて頂きます。(北海道・九州は送料減額サービス400円、沖縄は同じく2,000円頂きます)
 
 
 

プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2004年
PRIEURE SAINT JEAN de BEBIAN

南仏の三大ワインと言えば、ベビアン、ジュリアン、ドー・マ・ガザック。
その中でも当店で昔からお勧めしているのがこのプリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアンです。

かつて「ボルドーにミシェル・ロラン、南フランスにフランソワ・セール」と言われるほどの名醸造コンサルタント達の情熱を受け継いだ、天才女性醸造家カレンさんを招き入れ、ベビアンの品質は飛躍的に向上していました。
シャトー・ラヤス(シャトーヌフ)やタンピエ(バンドール)のシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの苗木を植えた畑では自然派農法を実践。収穫量はなんと25hl/haという信じられないほどの低収穫量で、濃縮したワインを造り出しています。

ワインは17世紀からある伝統的な発酵槽でじっくり発酵させ、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)社御用達のフランソワ・フレールの新樽にて熟成。ノンフィルターで瓶詰。

2004年は熟成により、ベビアン特有の強いタンニンが影を潜め、凝縮した果実やフルーツ、そして余韻に軽くスパイシーさ。ブランデーやブラックベリーの風味。まろやかで上品な味わいに仕上がっています。

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン 南仏 ラングドック 750ml 2004年 シラー、他

ヘヴィー/鴨、お肉料理


おいしいワインブログ


『鳥ワサとベビアン!オスピスとローストビーフ!』に掲載中!

完全に魚屋さんとお肉屋さんのおんぶに抱っこメニュー!鳥ワサ、刺身、ローストビーフ。でも美味しかったです。ワインも超一流が出揃いました!!
濃くて、渋味があって、ジューシーさとシャープさを併せ持つ!!鳥ワサに最高のマリアージュ★★★★★!!牛ともなかなか良かったです(^^)
このワインは、本当に偉大で美味しい赤ワインです!!

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