04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
●女性醸造家が造るエコセール認証ビオロジックワイン。凝縮した赤い果実の香り、メルロならではの柔らかな果実味とフレッシュで適度な酸のバランスが良く、南仏のイメージを覆すエレガントな味わいです。試飲会で見つけて、これは安くて旨いね〜!とたっぷり仕入れてしまったワインです。オーナーであるマリー・ニエル・デュルスは3代にわたるブドウ栽培農家の家系に育ち、1990年から彼女の父に代わってワイン造りを実践する。ワインのスタイルとして彼女は南仏でもエレガントで女性的なワインを目指す。タラモンターニュという乾いた北風を運ぶ地中海性気候と、時おり海から湿気を運ぶ南風が影響しあい、複雑なミクロクリマを生み出す。年間を通して雨が少ないのが特徴である。収穫量は50hl/ha。2007年はミレジムにも恵まれてとてもバランスがいい!低価格ワインでビオロジック!高コストパフォーマンス間違いなし!
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