オート・コート・ド・ニュイ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ 2013 D.オリヴィエ ジュアン
Hautes-Cotes de Nuits Vieilles Vignes Rouge
OLIVIER JOUAN

●フランス、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村で、完全有機栽培の自然派スタイルで作られる、若き生産者、オリヴィエ・ジュアンの作品。

まろやかで、ふくよか、コクがある！
業界紙でも軒並み絶賛の声が上がっています！

人一倍仕事が大好きで、誰もいない畑でたった一人作業をする事もしばしばだとか。。。
そんな彼が作るワインは、店長も大好きなプリューレ・ロックのような味わいがあります。
コクがあるのに、スルリと飲める。まさに、畑仕事をしっかりこなした者にだけ出せる、素晴らしい1本です。

このオート・コート・ド・ニュイはアルスナン村の「レ・ゼギュゾン」「レ・フルナッシュ」「ラ・クロワ・バス」の3区画合計で4ha。

樹齢約60年のVV。新樽率30%で14ヵ月間樽熟成。コクが有り香り良く、気品溢れるワインです。

●この蔵の、ブルゴーニュ・ルージュを以前飲んだ時かなり驚きました!!「何だこれ、凄く旨い!!」こちらは、そのブルゴーニュの1つ上のクラスです！

※写真は2010年になっておりますが、現在は2013年です。
 

フルボディー／鳥、牛、ウォッシュチーズ