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モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 2012 D.オリヴィエ ジュアン

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/002002000045/
原産地 : ブルゴーニュ
価格 : 8,963 円 (税込 9,680 円)
若手の作る、偉大なブルゴーニュ!
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モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 2012 D.オリヴィエ ジュアン
Morey-Saint-Denis CLOS SOLON
OLIVIER JOUAN

●フランス、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村で、完全有機栽培の自然派スタイルで作られる、若き生産者、オリヴィエ・ジュアンの作品。

まろやかで、ふくよか、コクがある!
業界紙でも軒並み絶賛の声が上がっています!

人一倍仕事が大好きで、誰もいない畑でたった一人作業をする事もしばしばだとか。。。
そんな彼が作るワインは、店長も大好きなプリューレ・ロックのような味わいがあります。
コクがあるのに、スルリと飲める。まさに、畑仕事をしっかりこなした者にだけ出せる、素晴らしい1本です。


●この蔵の、ブルゴーニュ・ルージュを以前飲んだ時かなり驚きました!!「何だこれ、凄く旨い!!」そして、上のクラスとなるモレ・サン・ドニを取り寄せ早速試飲、ウォー!!これは。。。
まさに、特級ワイン(数万円)並みのポテンシャルを持っていました!!
物凄く、凝縮した果実の香り!たっぷりの樽香!デキャンタするとメントール系の香りと甘い香りが立ち込めます。
心地良いタンニン、甘、酸、コクのバランスが素晴らしい!
ブルゴーニュとは思えない、かなりの濃さを持っています!!
時間と共に、甘い香りが増していき、カシスやオレンジ、リコリス、凄く複雑な香り、凄いパワーでコク旨み、まるでボルドーのような力強さを持っています。最後には、複雑な美味しい余韻が!!これは、凄い赤ワインです!

買える内に、是非GETして下さい!セラーで熟成させれば、更に美味しくなる事間違いなし!まさに偉大なブルゴーニュです。

クロ・ソロンは、平均樹齢25年、新樽率は30%。力強いワインです。

※写真は2009年ですが、中身は2012年です。

種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ブルゴーニュ 750ml 2012 ピノノワール

フルボディー/鳥、牛、ウォッシュチーズ

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