エルベ・ラロック 1998 フロンサック
HERVE-LAROQUE

●定番の蔵元より秘蔵ワインをお譲り頂きました。 1998年はエルヴェさんが持っている一番古いヴィンテージ！大変希少なものですが、ワイン頒布会用に限定入手しました。

ボルドー右岸､ドルドーニュ河の北に位置するフロンサック地区の牽引役「ムーラン・オー・ラ・ロック」。オーナー､ジャン・ノエル・エルヴェ氏はワイン造りに関しては超情熱家で一切の妥協を許さない頑固者。
「ワイン・クレージー」と呼ばれるほどこだわったワイン造りはフロンサック地区の優良生産者の中でもトップクラス。
畑には80年を超える樹齢のメルロも存在し､低収量、手摘み、ぶどうにストレスをかけない醸造法、特注の樽を使用するなど、良質のワインを造る為、一切の妥協を許しません。

ドイツ最高評価誌では数十万円のシャトー・ペトリュスと同評価を受け、人気ワイン漫画「神の雫」の本編に紹介されました。セカンドワインに位置づけられるワインですが、使用するぶどうも造り方もほぼ同じ。自家用に造られるワインのため高品質でもリーズナブルです。秘蔵の14年熟成古酒です!是非お楽しみ下さい！
赤身のお肉や白カビチーズ、ブルーチーズ等に良く合います。

ヘヴィー／赤身のお肉、白カビやブルーチーズ

おいしいワインブログ

ボルドーの年代物！上品で美味しい赤ワイン！これはカルビに旨いです！
程よい脂のカルビをまろやかな渋さのこの赤が、優しく受け止めてくれます。更にディジョン・マスタードを付ける事で、さらに相性アップ！見事★★★★★！！