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●2009ヴァン・ド・アキテーヌ コンクール・ド・ボルドー金賞!
数ヶ月前、予約輸入の試飲会でとってもおいしかったワインを発見!このコスパにびっくりしました!
ふくよかで、優しく素朴な味わい。そして奥に秘めたコクがある!これは旨い!
メルロー85% カベルネソーヴィニヨン15%、自然派のリュト・レゾネ(減農薬)で作られた、優しい葡萄を用い、古くからの慣わしにより、セメントタンクで発酵。1/3をオーク樽で12ヶ月熟成(フランス産50%、アメリカ産50%)、残りはタンクで12ヶ月熟成。この事により、伝統的な旨みと、新しい樽の香りが程よく付いた、バランスの良いワインになりました。ボルドー右岸の素朴でおいしい味わいをお楽しみ下さい。
食事は赤身のお肉を使った普段のお料理に良く合います。
ややヘビー/赤身のお肉を使ったお料理
これもウナギとは程よい感じ。で、ナスにはとにかく絶妙でした!!ナスの旨みを素朴な美味しさのワインの旨みが増長させ、生姜とも大変良く合います★★★★★素朴でコクがあるおいしいワインです!良く出来た優秀なボルドーですね(^^)