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ソミュール・ブラン 2016 ”ファンタジー” ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001904/
原産地 : ロワール地方、ソミュール
定価 : 4,212
価格 : 3,037 円 (税込 3,341 円)
華やかな香り!ミネラリーで切れのある辛口!ロワールの自然派白ワイン!
数量    在庫あり
 
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ソミュール・ブラン ”ファンタジー” ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ
Saumur BLANC ”Fantaisies” DOMAINE DE LA PALEINE

フランスのワイン愛飲家の間で大評判の蔵元です!
ソミュール地区のピュイ・ノートルダム村にあるドメーヌで、100年以上の歴史があるそうですが、綺麗な醸造設備が整った好印象なワイナリーです。

テイスティングしたワインはどれも美味しくて気に入りました!
「エレガント」の言葉がピッタリです。

現在の所、パレーヌのワインは、日本では北田屋のみの販売となっております!

2016年のソミュールブラン "ファンタジー"は今までと全く違う味わいです。今までよりも辛口になっていました!!ミネラリーで酸味も豊か。切れのある辛さ!!これはまるでシャブリのようです!!シュナンブランでここまでキリっとしているのはなかなかない!!かなり貴重な存在です。
新鮮な魚介にレモンを絞ってこのワインを飲んだら最高でしょう!!ワイン自体もレモンの様な柑橘系の風味に富んだ美しい白ワインです!!

ショパンの大変有名なピアノ曲。幻想即興曲 嬰ハ短調 作品66
Chopin: Fantaisie-Impromptu in C sharp minor, op.66

からとった名前と推測されます。その鮮烈で豊かな旋律美をお楽しみ下さい。

「リヨンコンクール 金賞」の逸品です。
 

【ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ】
ソミュール地区のル・ピュイ・ノートルダム村に所在するドメーヌで、100年以上の歴史を誇ります。1991年に現オーナーのマルク・ヴァンサン氏の所有となり、品質と名声を高めてきました!所有面積は36haで2010年よりビオロジー、2016年よりビオデナミ栽培を行っています。
収量を30-45hl//haに抑えるのが大きな特徴で、その為ワインはかなり濃厚なスタイルです。販売はフランス国内が90%。輸出は今までヨーロッパのみで、日本への入荷もありませんでした。ワイン専門誌「ギ・ド・アシェット」等で高く評価されています。
 
タイプ 産地 容量 品種
白ワイン ロワール地方、ソミュール 750ml 2016 シュナンブラン100%

辛口/生牡蠣、サーモン、小魚のフライ、魚介全般、有機野菜など


おいしいワインブログ


『 新着日本ワインも入荷!店長VSユキチャンのバーベキュー!その 』に掲載中!

この日は、父の知り合いが海で鯛を一本釣りして来てくれました(^^♪
釣れたてほやほやをお刺身で頂きました!!身のプリプリ感が全く違います!!すげーウメー!!本当は、1-2日寝かせたほうが美味しいそうなのですが、プリプリの鯛は海なし県の埼玉だとなかなか味わえませんので、格別な美味しさ!
絶妙のマリアージュでした\(~o~)/見事★★★★★!!


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