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The SO カベルネ・ソーヴィニヨン 2017

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001899/
原産地 : カリフォルニア、ナパ
定価 : 10,584
価格 : 6,800 円 (税込 7,344 円)
話題沸騰の匿名ワインから新着赤が登場!
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The SO カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 ナパ・ヴァレー
The SO Cabernet Sauvignon Napa Valley

昨年彗星の如く登場し、一瞬で店頭から姿を消した匿名ワイン[D]&[H]。それに続き新登場!

アメリカ・ナパヴァレーにおいて絶大な人気・支持を誇るあるワイナリーもしくは醸造家の頭文字を冠したこのシリーズは、その契約上、「絶対に名前を出さない」という約束の上、樽で譲って頂き買い付けたワインであり、ワイナリー名を明かす事ができません…。

ナパの銘醸地区のぶどうを選び、蔵元と共に造り上げた限定生産のイニシャル・シリーズ。このThe SO カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの中でも中心部に位置する屈指の銘醸地区「オークヴィル」のぶどうを主に使用しています。この地区には大変有名なオーパスワンとハーラン・エステートなどがあります。

熟したブラックベリーのような濃厚な果実味にセージなどのハーブ類、ナツメグのような甘く香ばしいアメリカンオークの風味が感じられます。渋みは柔らかく、リッチで複雑味にあふれた味わいです。

種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン カリフォルニア・ナパ 750ml 2017 カベルネ・ソーヴィニヨン97%
カベルネ・フラン3%

ヘビー/牛ステーキ、ラムチョップ、ブルーチーズ


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