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ブルゴーニュ ルージュ'16 D.モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ
 
 
ブルゴーニュ ルージュ'16 D.モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001885/
原産地 : フランス・ヴォルネイ
定価 : 4,644
価格 : 3,963 円 (税込 4,280 円)
ブルゴーニュの伝説を作る若手醸造家来日フェアー中!!
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ブルゴーニュ ルージュ'16 D.モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ
Bourgogne Rouge D.Monthélie-Douhairet-Porcheret

●モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、ブルゴーニュ、モンテリー随一の名家です。
現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫きました。そして、後継者に、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。

ポルシュレ氏は、ブルゴーニュのTOPと言ってもおかしくない2つの蔵で醸造長を歴任しました。その蔵はなんと「オスピス・ド・ボーヌ」と泣く子も黙る「ドメーヌ・ルロワ」です。

氏は自身のドメーヌを切り盛りしながら、後継者の育成に心血を注ぎました!そして孫娘のカタルディーナ・リポが2004年にポルシュレを正式に継承しました!!
カタルディーナがすべての秘技を学び終えた2014年頃以降は、悠々自適の生活を送っていらっしゃいます。
 
「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。

ブルゴーニュ ルージュ

ヴォルネイ村内の区画「Longbois」より。0.19ha。粘土石灰質土壌。樹齢約40年。木製発酵槽で発酵後、新樽率10%で15ヶ月間熟成。

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ブルゴーニュ地方 750ml 2016年 ピノノワール

 

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