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トゥルー・ヴァイン No.2 ジンファンデル

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001808/
原産地 : カリフォルニア
価格 : 2,380 円 (税込 2,570 円)
これは濃いまろ!CA魂!
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トゥルー・ヴァイン No.2 ジンファンデル
TRUE VINE ZinFandel

カリフォルニアのメンドシーノ郡は、全米でも有機認証を受けたぶどう畑が多く、環境に配慮したぶどう栽培に取り組むワイン産地として知られています。
多くのぶどう農家は、ナパ・ヴァレーなどの有名産地にぶどうを卸していますが、地元のぶどうでプレミアムワインを造ろうという人達も増えています。そんなワイン醸造家と共に、ぶどうの樹を選び、メンドシーノ産のワインを独自に造ってもらいました。

メンドシーノのパイオニアでもあるデニス氏に特注で造ってもらったこのワインは、「私は真のぶどうの樹」という、古くから伝わる言葉から「トゥルー・ヴァイン」と命名しました。
メンドシーノのジンファンデルを、アメリカンオークとフレンチオーク樽で8カ月熟成させたこの赤は、煮詰めたベリージャムのような凝縮した果実味と、柔らかく繊細な酸味がバランス良い味わい。
樽熟成によるバニラのような香りも感じられ、心地よいコクと余韻が続きます。

種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン カリフォルニア州 メンドシーノ 750ml   ジンファンデル

ヘビー/牛肉ステーキ、ハンバーグ

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

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これも旨い!!よりまろやかでコク有り!!
ペシャメルにも良いが、トマトソースに極上!!見事★★★★★!!
試しにキムチもやってみましたが、これはダメでした(><)




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