04-2922-0426受付時間 10:00-20:00（火曜定休）
●カリフォルニアワインの人気蔵元ストーンヘッジ・ワイナリーの醸造家ドン・ベイカーさんが、カリフォルニアで自身の顧客のためだけに造るバリューワインを発見。 ストーンヘッジ・ワイナリーといえば、「手造りの高品質ワインをリーズナブルな価格で提供すること」を使命にワイン造りを行ってきた、当店きっての人気ワイナリー。 彼らのワインは数々のコンクールや評価誌でも高い評価を獲得しています。そこで醸造家を務めるドン・ベイカーさんは、これまで数々の著名ワイナリーで醸造を務めたカリフォルニアワインの匠の一人です。 「カリフォルニア・ゲート」は、そんなドンさんが一部のお客様のみに向けて仕込んだ逸品。 ぶどう栽培農家より譲り受けた完熟ぶどうを使って造り上げた今回のカリフォルニア・ゲートシリーズは、赤白いずれも果実味溢れるジューシーな仕上がりです。 カリフォルニアの人気醸造家が造り出すとっておきのバリューワインをお楽しみください。 ●ジンファンデルの銘醸地として知られるシエラ・フットヒルズとソノマ・カウンティのジンファンデルをブレンド。色味が濃くタンニンが豊富な前者と、果実味に富んだ後者のぶどうを混ぜ、濃厚なベリーの風味と骨格を備えた力強い味わいに仕上げております。また、フレンチオークとアメリカンオークの両方を熟成に使うことで、クレーム・ブリュレのようにほんのりと香ばしく甘い香りがプラスされています。果実味と樽香を存分に感じていただくために、常温で(16〜18℃)お召し上がりください。
ヘヴィー／牛肉のステーキ、ハンバーグステーキ、お肉全般
濃い！滑らか！コク有り！ふくよかで上品な赤!!バランス良!!ワインが濃いので唐揚げにはハーブソルトやポン酢味が良く合いました!!ネギ天には今一歩だったものの、玉ねぎには★★★★★のマリアージュ。食後のブルーチーズにも★★★★★!!きっと、ハンバーグステーキに最高だろうな〜(^^♪
