2012フルール・ド・ソノマ シャルドネ
Fleur de Sonoma Chardonnay

●ストーンヘッジは、「手造りの高品質ワインをリーズナブルな価格で提供すること」を使命にワイン造りを行い、カリフォルニアをはじめ世界中にて数々のコンクールや評価誌で高い評価を獲得するカリフォルニアの当店きっての人気蔵元。
大手メーカーの大量生産品とは異なる、手造りの高品質ワインをリーズナブルな価格で造り出してくれます。

このフルール・ド・ソノマ・シャルドネは、ストーンヘッジの醸造家エリックさんが造る新作ワイン。ナパ・ヴァレーに並ぶ銘醸地とされるソノマ地区の冷涼な畑に実るシャルドネ種を厳選して使用し、低温発酵させてフレッシュかつフルーティーに仕上げました。シトラスや白桃の香りなど、様々な香りが楽しめる辛口ながら飲み口の柔らかい一本です。冷やして（8〜12℃）お召し上がりください。
鳥肉や豚肉、白カビチーズ、ブリやマグロなど脂の乗ったお魚に良く合います。

／鳥肉や豚肉、白カビチーズ、ブリやマグロなど脂の乗ったお魚

おいしいワインブログ

蜂蜜やバターの風味。濃厚で中辛口の白ワインです。サバの押し寿司に旨い!!見事★★★★★!!サバの脂にバッチリマリアージュ。サーモンには程ほど。チキンにGOOD。高麗人参にはそのパワーに少しやられました。