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2012 ラ・シャペル・ド・ラフォリ・ペイラゲ ソーテルヌ

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001611/
原産地 : ボルドー
定価 : 7,000
価格 : 3,980 円 (税込 4,298 円)
まさに至高!世界最高峰の極甘口ワイン!!
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2012 ラ・シャペル・ド・ラフォリ・ペイラゲ ソーテルヌ
La Chapelle De Lafaurie - Peyraguey SAUTERNES

世界三大貴腐ワインの一つ「ソーテルヌ」から、名門シャトーが造る秘蔵キュベをお届けします。
※写真は2009年となっておりますが、販売中のヴィンテージは2012年となります。

世界3大貴腐ワインにも数えられる「ソーテルヌ」といえば、シャトー・ディケムを筆頭としたフランスの名高い貴腐ワインの銘産地。
世界3大貴腐ワインの「トロッケンベーレンアウスレーゼ(ドイツ)」と「トカイ(ハンガリー)」を超える価格で流通し、古酒になると数十万円を超えるような超高級品まで現れるほど、その価値は計り知れません。

その中でも、シャトー・ディケムに次ぐわずか 11銘柄の1級格付けで、安定した評価を受けるシャトーがラフォリ・ペイラゲです。礎となるシャトーは13世紀に建築されたと言われており、シャトー・ディケムに隣接する恵まれた土地を活かして、17世紀初頭よりワイン造りで頭角を現しました。

いくつかの所有者によって、その都度、醸造設備やセラーの刷新が行われワインの品質は常に向上しており、1級格付けの中でもトップクラスの評価を受けています。

そんな名門シャトーから、少量生産でプライヴェートワインとして使われるため、ほとんど流通しないセカンド・キュヴェをご紹介します。濃密な果実味と豊かな甘み、上品でフルーティーな味わいは、まさに絶品!
ソーテルヌトップクラスの極上貴腐ワインをお楽しみください。


●このラ・シャペルは、プライヴェートワインとして使用されるセカンド・キュヴェ。樹齢30年までの若木のぶどうを使用し、フレンチオークで発酵、熟成もフレンチオークの樽で18ヶ月以上行われます。
完熟した桃やアプリコットの様な果実味に、スパイスや柑橘系の爽やかな香りが感じられ、濃厚な蜂蜜を思わせる甘みが見事に溶け合っています。
よく冷やして(6℃〜8℃)お召し上がりください。

種類 産地 容量 ぶどう品種
貴腐ワイン
甘口白
ボルドー 750ml 2012 セミヨン 93%
ソーヴィニヨン・ブラン 6%、ミュスカデル 1%

極甘口/フルーツ、チョコ、フォラグラ


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