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2013 ボーモン ラウルズ シラーズ&カベルネ

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001608/
原産地 : 南アフリカ ケープ地方
価格 : 2,574 円 (税込 2,780 円)
日経新聞プラス1で1位を獲得した蔵が作る赤ワイン!
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2013 ボーモン ラウルズ シラーズ&カベルネ
Beaumons RAUL'S SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON

●NIKKEIプラス1で見事No.1に選ばれた「ボーモン シュナン・ブラン ホープ・マルガリータ(白)」を造る蔵元「ボーモン」。今回は同蔵元が作るこだわり赤ワインをお届けします。

ボーモン・ワイナリーは、南アフリカのケープ地方の南、喜望峰に近いウォーカーベイ地区でワインを生産しています。この地は、海流の影響を受けて全般的に冷涼な気候が特徴。このため、ワインの酸味がとても透明感があり、味わいは繊細で上品。本場フランスをも凌ぐ高品質なワインが生まれます。 また、代々続く家族経営の蔵で、歴史は1700年代までさかのぼります。所有している畑は34ヘクタールと小規模。優良なぶどうから、高品質なワインを造り出しています。

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズの2種のぶどうから造るこの赤ワインは、それぞれの品種の特徴を活かすため、品種毎に発酵した後ブレンド、14ヶ月間樽熟成をして造られます。熟したベリーのような果実味に、香ばしい樽の香りとスパイシーさが加わり、濃縮感と複雑味あふれる味わいに仕上がっています。

スパイシーでコク有り、果実味、タンニン、甘味、旨味有り!!非常にそれぞれの味わいがよく出ていて、高いレベルでバランスの取れた良い赤ワインです。

 

種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン 南アフリカ 750ml 2013 シラー61%、カベルネソーヴィニヨン39%

ヘビー/牛肉、レバー、コクのあるチーズ


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