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●ロマネコンティー社でワイン作りを学び実家のドメーヌを継ぎました。 ビオロジーで作られるワインは優しくふくよかでコクがあります! 「元DRCの若きエース」 DRCでグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた、ヴァンサン・ルグー。 いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。 2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。 翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。 「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、observation(オプセルヴァシオン/観察)。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」。 理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」(以上、ヴァンサン・ルグー)。 尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。 このラドワは Les Combottes、Les Issards の2区画合計で0.5ha。樹齢50年以上のVV。新樽25%、1〜5回使用樽75%で16ヶ月間熟成。 明るい果実味、イチゴや酵母の香り、スルリと飲めてまろやかな旨味溢れる1本です。
お買い得な美味しいブルゴーニュ!!イチゴと酵母の香り、プリューレ・ロックに似ています。それもその筈、DRC=ロマネコンティー社の元社員!親子三代働いていたそう!!旨味たっぷりで、ジューシーで旨い!!牛にもGOOD!!すき焼きにTOTAL★★★★★!!明るい果実味が大変素晴らしいです♪