フランスワイン(白ワイン) > 【来日記念セール】オーセイ・デュレス ブラン アニエス・パケ 2013(白ワイン)
 
 
 
前の商品 【来日記念セール】オーセイ・デュレス ブラン アニエス・パケ 2013(白ワイン) 次の商品
 
 
【来日記念セール】オーセイ・デュレス ブラン アニエス・パケ 2013(白ワイン)

拡大 ( Size : 107 kb )
 
商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001491/
原産地 : ブルゴーニュ
価格 : 4,611 円 (税込 4,980 円)
数量    売り切れ
 
 北海道・沖縄・九州を除き、直輸入ワイン税込み15,000円以上お買い上げの場合、送料・代引き手数料サービスさせて頂きます。(北海道・九州は送料減額サービス300円、沖縄は同じく1,000円頂きます)
 
 
 

オーセイ・デュレス ブラン アニエス・パケ 2013
Auxey-Duresses Blanc Agnes Paquet

なんと平均樹齢70年の超VV(古木)。畑はサン・ロマン側のオーセイ最南端、石灰質に富む土壌。新樽率15%で11ヶ月間の熟成。
写真は2012となっておりますが、販売中のヴィンテージは2013年となります

パケのワインの中ではこのオーセイ・ブランのみ、「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理をしておりません。清澄後、ノンフィルターでビン詰めします。

果実味高く、ミネラリーな逸品です!!

2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。

創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。

「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女の願いは、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストするようになりました。

ワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。
 

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
白ワイン ブルゴーニュ 750ml 2013 シャルドネ

辛口/魚介、鳥肉、豚肉、野菜


© Wine Shop 115 KITADAYA