04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
●フランス、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村で、完全有機栽培の自然派スタイルで作られる、若き生産者、オリヴィエ・ジュアンの作品。 まろやかで、ふくよか、コクがある! 業界紙でも軒並み絶賛の声が上がっています! 人一倍仕事が大好きで、誰もいない畑でたった一人作業をする事もしばしばだとか。。。 そんな彼が作るワインは、店長も大好きなプリューレ・ロックのような味わいがあります。 コクがあるのに、スルリと飲める。まさに、畑仕事をしっかりこなした者にだけ出せる、素晴らしい1本です。 「レ・スヴレ」は国道を挟んで「マゾワイエール・シャンベルタン」の反対側にある区画です。0.20ha。樹齢60年以上のVV。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。 村名クラスでも特級並みのポテンシャルを持っています!!しかも2018年はメチャクチャ美味しいです!!
フルボディー/鳥、牛、ウォッシュチーズ