04-2922-0426受付時間 10:00-20:00（火曜定休）
●ルッツ・セラーズは、カリフォルニアにおけるピノノワールのトップ産地の一つ、ソノマに位置する「ロシアン・リヴァー・ヴァレー」で1991年から始まったワイナリーです。オーナーのキース・ルッツ氏はブルゴーニュの特級ワインを飲んだ時の感動が忘れられず、クラシックなスタイルのワインを作るために最高の産地を探してこの土地に行き着いたそうです。ワインメーカーもオーナー自ら務め、フランスのトップクラスのワインたちと肩を並べることを目指し、日々品質を向上しています。 今や、全米を代表するステーキハウス「モートンズ」、ハイアット・ユニオンスクエアの「フォース」、ナパの三ツ星レストラン「フレンチランドリー」など、著名なレストランでも多く提供されるプロ御用達のワインでもあります。 完熟ピノノワールを使用したこのワインは、チェリーやフランボワーズの様なチャーミングな果実味と、穏やかな酸味のバランス良い仕上がり。あまり渋みが強くないのが特徴です！ 鳥肉料理、軽めの牛肉料理等に大変良く合います。
ヘヴィー／鳥肉、軽めの牛肉
ブルゴーニュを目指したカリフォルニアのピノノワール!!イチゴの香り、甘味有りで、ジューシーです!!ブルゴーニュに比べるとやはり酸味は弱め。これも湯淋鶏に見事★★★★★!!湯淋鶏は、ワインとのマリアージュの万能選手ですね!!ブルピノにもカリピノにも本当どちらにも良く合います!!
