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ブルゴーニュ・ルージュ2013 ドメーヌ・ジョアネ

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001398/
原産地 : フランス ブルゴーニュ
定価 : 3,132
価格 : 2,667 円 (税込 2,880 円)
安くて美味しく、存在感のあるブルゴーニュ!
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ブルゴーニュ・ルージュ ドメーヌ・ジョアネ
BOURGOGNE ROUGE D.JOANNET

若々しい赤果実の香り、ヴォーヌロマネ村産らしく、力強さと心地良い酸の競演。安くて美味しいブルゴーニュ!本当にここまでの存在感を出せるブルゴーニュは大変貴重な存在!

除草剤、殺虫剤は一切使用しないナチュラル醸造!

【生産者情報】
「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショ、及びヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画を相続し、兄パトリスにフェルマージュ(賃貸)しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェルとの間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネが相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。
2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」(こちらの方がはるかに難しい)は、父から子へ、確実に伝承されました。
もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。
新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。ヴォーヌ・ロマネとて、例外ではありません。

Bourgogne Rouge Les Champs d'Argent
ブルゴーニュ ルージュ レ・シャン・ダルジャン

2009年がファーストヴィンテージ。ヴィヴィアンヌ・カシューから相続したヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画で、0.31ha。植樹1952年、樹齢60年近くのVV。2〜3回使用樽で12ヶ月間熟成。年産900〜1500本のみの限定生産品。

種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ブルゴーニュ 750ml 2013 ピノノワール

ミディアム/鳥料理、軽めの牛料理、軽めのウォッシュor白カビチーズ、マグロ等


おいしいワインブログ


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ヴォーヌロマネ村内のピノノワールで作られるため、まるでヴォーヌロマネの風格を持った1本です♪明るい果実、口当たりふくよかで、ヴォーヌロマネの複雑さと力強さ、繊細さを併せ持っています(^^♪鳥のサラダに美味しい!★★★★
食後に食べた軽めのブルーチーズに美味しい!見事★★★★★!!さすが、しっかりしたブルゴーニュ♪さっぱりした鳥よりも、しっかりしたブルーに良く合いました\(~o~)/


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