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モンタウト ピティリアーノ・スペリオーレ白

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価格 : 2,111 円 (税込 2,280 円)
この辛さ、このほろ苦さ!辛口白ワイン!
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モンタウト ピティリアーノ・スペリオーレ白
MONTAUTO PITIGLIANO SUPERIORE

●モンタウトのリカルドさんは地元に根付き、上質なワインを長年に渡り造ってきた農家を受け継ぎ、新しい栽培方法、醸造技術を取り入れ革新的ワインを造りだしています。そして、近年ではモンタウト家は珍しい白ワインの名手として国内外で注目を浴びています。

 モンタウトは創始者エノス・モンタウトさんが50年前に設立し、息子のリカルドさんに現在は受け継がれました。畑は有機栽培の聖地と言われるトスカーナ州マレンマ地方の内陸に入った、海抜200mの高台に広がります。この地で唯一独立した、他の生産者と隣接しない特別な区画は、冷涼な海風によってぶどうが病害から守られ、引き締まった酸味が産まれます。ぶどうの樹齢も40年以上と古木も多く所有しています。若手醸造家のリカルドさんが造るワインは、イタリア評価誌でも注目を集めています。

 樹齢30年を超える古木のぶどうが造るワンランク上の白ワインです。タンクでの発酵後、瓶内で4ヶ月の熟成を行いました。シトラスやレモンのような爽やかな果実味とピチピチっとしたミネラル感の、キリッと辛口!フレッシュで飲みやすさ抜群に仕上がっています。

種類 産地 容量 ぶどう品種
白ワイン イタリア、マレンマトスカーナ 750ml   トレッビアーノ70%、マルヴァジア20%
ソーヴィニヨン・ブラン10%


辛口/魚介のパスタ、鳥肉、カルパッチョ、サラダ等に


おいしいワインブログ


『 母の天婦羅とワインのマリアージュ♪ 』に掲載中!

 

すっきり辛口で爽やかでミネラリー!シトラスやレモンの風味、軽く微炭酸♪ピチピチとしたフレッシュさが気持ちイイ(^^♪キスや野菜の天婦羅に旨い★★★★★!!爽やかさが良いです♪

 



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