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ミケル・ジェラベール プティ・トレント

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001369/
原産地 : スペイン マヨルカ島
定価 : 3,456
価格 : 2,980 円 (税込 3,218 円)
まるでメドックの特級ワイン!秘境マヨルカの秘蔵ワイン!
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ミケル・ジェラベール プティ・トレント
Miquel Gelabert Petit Torrent

●2013年10月スペイン、マヨルカ島へ買い付けに行って参りました!マヨルカはヨーロッパの方にとっては、日本人にとってのハワイのような存在。しかし、内陸部は世界遺産トラモンタナ山脈を有する自然に満ち溢れた秘境中の秘境でした!素晴らしい数々の地葡萄を中心にしたワイン達に沢山遭遇することが出来ました♪

マヨルカ2日目、36種類のブドウを自在に操り、まさにスペインの奇才と呼ばれるミケル・ジェラベールへ訪問!

レストランの元シェフとして活躍していたミケルさんが、心機一転ワイン造りを始めたところ、その品質の高さからたちまち有名になり、一躍マヨルカ島を代表する生産者になりました。今では星付きのレストランのソムリエからも絶大な支持を得ています。

ミケルさんのワインは、すべて自社ぶどうから造られます。ミケルさんは、古くからこの地で伝わる伝統的な技術と、最先端のテクノロジーを融合し、マヨルカの土地とそれぞれのぶどうの個性を活かした魅惑的なワインが生み出されています。


「巷では私の事をクレイジー!と言っています。常に新しい事をイノヴェーションしていく!沢山の葡萄を栽培して、新たな発見をしていきたいのです!生産する90%は販売用にしますが、残りの10%は、私の実験用のワインになります。」まさに彼は、葡萄使いのスペシャリストです!

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カレといった品種を完璧なバランスでブレンドした力強い赤ワインです!
18ヶ月樽熟成し、チェリーやトーストの香りがします!!

その味わいは、まるでボルドー、メドックの特級ワインのようです!!この価格ではありえない高品質!超お得ですので是非お楽しみ下さいませ〜\(~o~)/


デザイン・ヴィンテージは時期により異なることがございます。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン スペイン、マヨルカ島 750ml   カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロー、カレ

ヘビー/牛肉、羊、ブルーチーズ


おいしいワインブログ


『 マヨルカワイン旨し!鯛、白子、羊、スペアリヴのマリアージュ♪ 』に掲載中!

通常なら牛肉に合うワインですが、この日の食事には何でもOKでした\(~o~)/羊のフレンチ・ハーブ焼きに見事★★★★☆!!豚肉のスペアリヴに美味しい!特にポテトと一緒に食したら、見事★★★★★でした!!熟した赤はやはり旨いですね〜!

そして
カベルネとメルローを使用しているのに信じられません!!!
鯛の白子に★★★★★!!
湯引きした鯛のお刺身にも★★★★★!!
きっと、ワインの持っている心地良い酸が絶妙だったのでは???メリハリのある樽香も心地良かったです!!

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