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あのCH.ディケムでも使用している貴重な名新樽を40%も使用! 旨みの詰まった赤です!!
「トレ・ジラール」の単一区画より。平均樹齢35年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。セガン・モロー社製ジュピーユ森産(シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽)の新樽40%、フランソワ社製アリエ森産(3年間天日干し物)の1回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
フルボディー/鴨、鳥、牛、ウォッシュチーズ