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ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ2014 ルイ・ユエラン

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001342/
原産地 : フランス
価格 : 3,314 円 (税込 3,579 円)
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ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ2014 ルイ・ユエラン
Bourgogne HAUTES-COTES DE NUITS Louis HUELIN

ユキちゃん買い付けで、非常にコスパが高かったと言うお買い得ブルゴーニュ!!
写真は2011年となっておりますが、販売中のヴィンテージは2014年となります。

この蔵のワインは、毎年安定した品質で、口当たりは優しいのに膨大な果実味と、シャンボールらしいチャーミングな味わいで、常連のお客様から絶大な指示を頂いております。
店長も大好きな蔵元の一つです!!

− インポーター情報 −

今日におけるシャンボール最後の新世代、いよいよ登場です。

このドメーヌの3代目となるフレデリック・ユエランは、家業を継いだ1990年から1999年まで、本業のメカニックの仕事の傍らぶどうを栽培しネゴシアンに販売するという、いわゆる兼業農家でした。

2000年、シャンボール村栽培組合長のクリスチャン・アミオ(アミオ・セルヴェール)や、同世代のミッシェル・ディジオイアらとの邂逅を通じて「ワイン造りの面白さと奥の深さにハマってしまい」、ドメーヌ一本で行く道を選択しました。同時に、「農薬や化学肥料ではなく、僕が、いつも畑にいて対処する」厳しいリュット・レゾネを開始しました。

「僕はグラン・ク-リュは所有しておらず、プルミエ・クリュも0.04haしか持っていません。だから、他の造り手がボンヌ・マールにかける情熱を村名シャンボールに、プルミエ・クリュにかける手間と時間をACブルゴーニュに注いでいます」という彼は、わずか4haの畑とシャンボール一小さい醸造所の隅々まで細やかに神経を張り巡らせ、ぶどう本来の力を最大限に引き出すことを極意とする、清潔でナチュラルなワイン造りを行っています。

「シャンボールらしさとは、スミレとフランボワーズの華やかな香り、そして他のどのAOCのワインよりも繊細なフィネスだと思います。僕は、ブルゴーニュらしいワイン、ピノノワールらしいワイン、そして、シャンボールらしいワインを造りたいのです」。

 ワインメディアには基本的に一切出展しないという彼。実際私たちも、シャンボール村内の看板ではじめてその存在を知ったのですが、下記の通り、「口コミで自然に広がりました」というその販売先はなかなかのもので、日本にもかなり少ない量でのご紹介になります。

平均樹齢40年のVV。1〜3回使用樽で12ヶ月間熟成。コスパ溢れるピノです!
 
種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ブルゴーニュ 750ml 2014 ピノノワール

ミディアム/鳥、牛、カツオ、マグロ、白カビチーズなど


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